BANDUNG - bukan orang Bandung itu namanya kalau tidak aneh-aneh dalam soal meracik atau mengolah makanan. Sebut saja nasi Kalong, nah nasi ini seolah olah sudah menjadi trend tersendiri di kota Bandung
Nasi Kalong merupakan salah satu wisat kuliner Bandung yang wajib anda kunjungi sebagai pelengkap liburan anda. Mengapa diberi nama Nasi Kalong? Konon katanya, karena nasi yang dijual di sini adalah nasi berwarna hitam. Sesuai dengan namanya, tempat wisata kuliner Bandung Nasi Kalong ini buka di Jl. RE. Martadinata (Riau) no. 102 Bandungmulai pukul 7 malam sampai dengan pukul 3 dini hari. Para pelanggannya biasanya orang-orang yang suka berburu makanan di malam hari.
Tempat wisata kuliner Bandung Nasi Kalong ini akan memberikan berbagai aneka lauk pauk dengan nasi hitam yang sebenarnya adalah nasi merah yang di masak bersama kluwek dan bumbu lain yang ditambahkan adalah bumbu daun salam, bawang merah, cabai, dan kelapa parut yang sudah digoreng. Sehingga tidak diragukan lagi nasi kalong ini memiliki rasa yang gurih. Jika anda tidak doyan dengan nasi merah, anda masih bisa memesan nasi putih. Nasinya terasa sangat pulen, gurih dan lezat sehingga peribahasanya tanpa makan dengan lauk-pauknya pun sudah terasa sangat nikmat.
Wisata kuliner Bandung di rumah makan Nasi Kalong ini menyediakan makanan yang disajikan di meja yang bisa dibilang panjang. Di atas meja ini disediakan berbagai macam lauk pauk yang bisa kamu pilih, seperti layaknya makanan pada perayaan sajian prasmanan. Menu makan yang paling laris di Nasi Kalong ini adalah ayam goreng madu serta tumis buncis bakarnya. Buncis bakar di sini terasa manis di lidah dan enak. Rahasia kelegitan buncis bakar rumah makan ini terletak pada bumbunya, seperti garlic powder alias serbuk bawang putih, bawang merah, lengkuas, serta jahe.
Ayam goreng madu di sini juga menjadi favorit pelanggan. Dagingnya berasa empuk.dimasak dengan dipotong kecil kecil menggunakan bumbu manis seperti madu sampai meresap ke dalam daging ayamnya. Kebanyakan makanan yang dimasak di sini kebanyakan tidak berlemak dan tidak bersantan.
Satu porsi makan Nasi Kalong ini berkisar sekitar Rp 20.000,00. Mungkin terlihat agak mahal, tapi dijamin anda tidak akan kecewa dengan rasa yang didapatkan. Menu makan lauk lauk yang dipilih sebenarnya lebih sedikit dibanding rumah makan lainnya. Hanya ada sekitar 20-30 jenis lauk yang ada. Misalnya ada sambal goreng hati, tahu isi, dendeng, rolade, abon, rending, telur, dan empura udang. Tersedia sekitar 70 buah kursi di sana, sehingga anda tidak perlu khawatir kehabisan tempat.Nah tunggu apa lagi, selamat mencoba. (am/pajmer)
